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ワカメとちくわのおかか炒めをポン酢で^^
by パティ@
nabeko44kazuさんの早わざで一品!ワカメのおかか炒めを作るときに以前に見たおうささんのレシピを思い出し、ポン酢でやってみたらどうかな?と思いやってみました。わかめだけじゃなくほかの海草も使いたかったので、手軽にのりを加えてみました
コツ、ポイント
わかめの戻しすぎ、炒めすぎに注意です。
材料
(1~2人分)
乾燥わかめ
一掴み
ちくわ
1本
のり
半分
鰹節
1パック
ごま油
適量
ポン酢
大さじ1くらい
このレシピの生い立ち
nabeko44kazuさん、おうささん、レシピ参考にさせていただいてありがとうございましたm(_ _)m
1.
わかめを水で戻す(戻しすぎに注意!) ちくわを縦半分に切り、それを小口切りにする。 のりは小さくちぎっておく。
2.
フライパンにごま油を熱し、ちくわ、わかめ、のりの順に入れて炒める。ポン酢を加えて混ぜ、火を止める。鰹節を入れて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/464502
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