コツ、ポイント
ちなみに写真は2尾分です。単純に煮込みダレも2倍にしてます。
鰻をひっくり返す必要はありません。是非、お試し下さい。
このレシピの生い立ち
市販の鰻を美味しく食べる為に色々試してみました。
1.
煮込みだれをフライパンに入れて中火にかけて混ぜます。
煮立ったらカットした鰻を重ならない様に皮を下にして並べます。
2.
鰻を入れてから再び煮立ったら弱火にして10分蓋をしないで煮込みます。
焦げ付きそうなら水を足して下さい。
3.
丼にごはんを盛り、付属の鰻のタレをかけてから煮込んだ鰻を並べて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4645102
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