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あずき缶で水羊羹
by パチ子
あずき缶と粉寒天は備蓄食料に是非!冷やさなくても固まる寒天で、避難生活中でも美味しい水羊羹が作れます。備えあれば憂いなし
コツ、ポイント
我が家ではかんてんぱぱの『お湯で溶ける粉末寒天』を使っています。寒天は煮溶かすタイプもあるので、使用する寒天の説明書に従ってください。
材料
(4人分)
あずき缶(特6号缶)
210g
粉寒天
2g
熱湯
200ml
このレシピの生い立ち
防災備蓄していたあずき缶の賞味期限が近かったので。
1.
ボールに粉寒天と熱湯を入れよくかき混ぜる
2.
粉寒天がしっかり溶けたらあずきを入れよくかき混ぜる
3.
固める用の器に入れて冷まし固める。寒天は常温でも固まります。冷めたら冷蔵庫で冷やすとより美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/4646015
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