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柚子が香る✿かぶとめかぶの和え物
by みなろーる
箸やすめにどうぞ~♪
コツ、ポイント
柚子皮の内側の白い部分は苦味があるので、取った方がいいですよ。
材料
かぶ
大1個
めかぶ
1パック
(あればめかぶに付いているタレ)
1袋
柚子の皮
1/3~1/2個分
薄口醤油(なければ普通の醤油)
少々
塩
適量
このレシピの生い立ち
柚子を沢山いただいたので。
1.
かぶは縦半分に切り、薄切りにする。 塩をふって少しおき、水けを絞る。 柚子皮の内側の白い部分をそぎ取り、千切りにする。
2.
ボールに①と、めがぶ、添付のタレを入れよく混ぜ、冷蔵庫で冷す。
3.
器に盛り、薄口醤油(又は醤油)を少しかける。
https://cookpad.com/recipe/464640
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