にんにくが効いた、イタリアンなドレッシングです。サラダはもちろん、パスタのソースとしても。
コツ、ポイント
・加熱工程は省略可能です。また、みじん切りにしたにんにくと★のオリーブオイルをフライパンで香り立つまで炒めて、オリーブオイル以外の★に加えて混ぜる方法も。
・調味料の醤油とお酢を、ポン酢大さじ1で代用してもよいです。
このレシピの生い立ち
手作りドレッシングのバリエーションです。
1.
にんにくは皮を剥いて、すりおろす。またはみじん切りにする。チューブを使ってもよい。
2.
★の調味料を合わせて①を加える。全体をよく混ぜる。
3.
電子レンジで少し加熱して、しばらく置いてあら熱を取る。
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