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糀甘酒オレンジシロップ
by マルコメレシピ
砂糖を使わない自然な甘さの「糀甘酒」で作る簡単シロップをご紹介!
コツ、ポイント
かき氷やヨーグルトにかけたり、パンにつけても美味しいですよ!炭酸水で割って、爽やかな自家製サイダーも楽しめます。
材料
(2人分)
プラス糀 糀甘酒
125ml
オレンジ
2個
このレシピの生い立ち
お米の自然の甘みを引き出した、砂糖不使用・アルコール0%の「プラス糀 糀甘酒」は、シロップにも活用できちゃいます♪ オレンジたっぷりで、暑い夏にぴったりな万能シロップです♪
1.
今回は、「プラス糀 糀甘酒」を使います。
2.
オレンジは外皮をむき、中の薄皮をはがすようにして実を取り出す。
3.
薄皮を絞って果汁を出し、実は手で幅1cmにちぎる。
4.
鍋にオレンジを果汁ごと入れ、甘酒を加えて中火にかけ、煮立ったらアクをとる。
5.
<4>を時々混ぜながら、弱火に落として15分煮詰めて冷やす。
6.
炭酸水で割ってサイダーにしたり、ジャムのようにパンにつけて楽しんだり、ヨーグルトにかけても美味しく召し上がれます♪
https://cookpad.com/recipe/4646710
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