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お好み焼き風おから焼き
by 林檎mix
豆腐入り お好み焼き風おから焼き
コツ、ポイント
ボールに お豆腐とおから 卵2個 片栗粉大さじ6を全部一度に入れてまぜ、ハンバーグくらいの大きさにする。蓋をしなくても十分火が通ります。 キャベツや小エビなど お好み焼きに入れるものを少量トッピングしても もっとおいしくいただけます。
材料
豆腐(絹でも木綿でも)
300g
おから
300g
卵
2個
片栗粉
大さじ6
サラダ油
大さじ3
お好み焼きソース
適量
鰹節
適量
マヨネーズ
お好みで・・・
このレシピの生い立ち
おからに卵と豆腐を入れてみました。ちょっとお菓子風にパリッと焼きあがりましたので お好みソースをかけてみました。
1.
ボールにお豆腐とおからを同量入れ 卵2個 片栗粉大さじ6 全部一度に入れてよく混ぜる
2.
ハンバーグくらいの大きさで 厚みが1.5~2.0センチにボリュームいっぱいに成形する
3.
両面を焦げ目がつくくらいに焼く
4.
焼きあがったら お好みソースをかけて鰹節や青のり マヨネーズをトッピングしてお召し上がりください
https://cookpad.com/recipe/4646807
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