文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白菜&なすで☆甘酢の野菜炒め♪
by みみじろー
冷蔵庫のお掃除!ケチャップ入りの甘酢あんで、美味しくお野菜たっぷりと♪
コツ、ポイント
4人分とは書いてありますが・・。我が家では2人でぺろりと行ける量です。(^^;
材料
(4人分)
白菜
(葉)3枚
なす
2本
ピーマン
2個
玉ねぎ
1個
エリンギ
1パック
☆黒酢
大さじ1.5
☆砂糖
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ1
☆オイスターソース
小さじ2
☆中華だし
小さじ1
☆片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
野菜庫の掃除をしたいときに作るので、使う野菜は何でもOKです。しゃきしゃきの歯ごたえを楽しんで下さいね♪
1.
野菜を全て食べやすい大きさにざく切りする。☆をボウルで良く混ぜ合わせておく。
2.
フライパンに油を熱し、玉ねぎ、白菜の芯、なすを炒め始める。表面に火が通ってきたら残りの野菜を入れて更に炒める。
3.
2に☆をかき混ぜながら入れ、ダマにならないように手早く煮からめて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/464680
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.