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OL時代に、たくさんの美味しいカレーを食べ歩きました。その経験をもとに、自分好みにアレンジして作ったのがこのカレーです。レシピは10年くらい前に作ったもので、今回久々に作りました。主婦となった最近では、作り置きして次にアレンジできる部分だけを利用していますが、これはかなり重宝しています。