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すぐできた!白菜・そぼろ・カレーうどん
by Annchann
白菜とトリそぼろを使いました。トリそぼろに味が付いてるので、いい味のお出汁です。最後まで、暖かいのも嬉しい。白菜を多目に入れて2人分で、麺1玉でも、ダイエットになります。
コツ、ポイント
生麺のときは、10分ぐらい茹でますが、冷凍麺などの時は、1、と2、の順番を入れ替えてください。
材料
(1人分)
うどん
1玉
白菜
2枚
トリそぼろ
大さじ2
昆布だし
300cc
カレールー
1かけ
水溶き片栗粉
適宜
このレシピの生い立ち
カレーうどんが、食べたくなって、残り物を入れただけです。
1.
今回は、生麺でしたので、表示どうり茹でる。
2.
だし汁を暖め、千切りにした白菜、とりそぼろを入れて、煮る。
3.
カレールーを入れて、水溶き片栗粉で、とろみの調節。
4.
湯切りした、麺を入れてもうひと煮たち。
5.
出来上がり。お好みで、ねぎ等を。
https://cookpad.com/recipe/464741
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