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簡単スピーディー☆肉シュウマイ
by ミキコシ
材料は2つだけ。ボールと蒸し器があれば簡単に手作りしゅうまいができちゃいます。 蒸したてをぜひ♪
コツ、ポイント
蒸し器に並べて、シュウマイの周りを持って下に押し下げて安定させます。
材料
(小25個分)
豚ひき肉
250g
玉ねぎ
1/2個
シュウマイの皮
25枚
※しょうゆ
大さじ1
※オイスターソース
小さじ1
※酒
大さじ1
※砂糖
小さじ2
※ごま油
小さじ2
※しょうが(チューブ可)
1かけ(すりおろす)
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
市販のシュウマイの皮の裏面に表示されていた作り方を参考にしています。 失敗なく簡単に蒸したてが味わえます。
1.
玉ねぎをみじん切りにして、まな板の上で片栗粉をふりかけておく。
2.
ボールにひき肉と※を入れて練り、1を加えてよく混ぜる。 (時間があれば、冷蔵庫でたねを少し寝かせておく)
3.
包み方1:人差し指と親指で輪を作る。
4.
包み方2:輪にシュウマイの皮を乗せる。
5.
包み方3:くぼみにスプーンでたねをすくって乗せる。
6.
クッキングペーパーに重ならないように並べて、蒸し器で10分強火で蒸す。
https://cookpad.com/recipe/464745
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