コツ、ポイント
卵を一番初めに炒って皿に出し、最後に加えると見た目も綺麗で、食べ応えもあります!(^^)!
このレシピの生い立ち
余り物を炒めてみました(*^^)v
1.
ほうれん草は茹でて粗熱を取り、食べ易い大きさに切る。
ベーコンも食べ易い大きさに切る。
卵は溶いておく。
2.
フライパンに油を熱し、溶き卵1個分を入れへらでざっくり混ぜる。
その卵を一度皿などに移し、同じフライパンにほうれん草、ベーコン、コーンを入れ炒める。
3.
中華味で味を整え、残り2個分の卵を入れ、よく混ぜ合わせる。
全体に混ざったら皿に移した卵を戻し全体にからめる。
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