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広島菜の肉巻きおにぎり
by 広島県教委100万食
平成29年度「ひろしまおやつ」メニューに輝いたアイデアレシピです。
コツ、ポイント
手軽に作ることができていろどりの良い料理です! お弁当の一品に大活躍です!
材料
(4人分)
ごはん
2合分
広島菜漬け
5枚
ごま
大さじ2
豚ばら肉
4枚
油
適量
■
A
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
高等学校2年生が考えたレシピです。
1.
広島菜1枚を刻む。
2.
ごはんに,1の広島菜とごまを加えて混ぜる。
3.
2のごはんを4等分し,4つおにぎりを作る。
4.
3のおにぎりは,たわらの形に整えた後,広島菜を巻き,その上から豚肉を巻く。
5.
フライパンに油をひき,4のおにぎりを焼く。
6.
豚肉が焼けたら,Aを加えて味付けする。
https://cookpad.com/recipe/4647671
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