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切干大根入り卵焼き♬
by ゆずゆmama
コリコリしてて美味しいです♬ お弁当にも(*^^)v
コツ、ポイント
切干大根はなるべく小さく刻んでね(*^^)v
材料
(2人分)
切干大根
15g
卵
3個
大根おろし
適宜
ポン酢
適宜
このレシピの生い立ち
サラダで使った切干大根が余ったので、卵焼きにしてみました(^u^)
1.
切干大根は茹でて柔らかくする。 粗熱が取れたら、小さく刻み溶き卵に入れてよく混ぜる。
2.
少しずつ巻いて、器に盛り大根おろしをのせ、ポン酢をかけたら出来上がり(*^^)v
https://cookpad.com/recipe/464778
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