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具だくさんコーンスープ
by euphorn34
市販のコーンスープを使って具だくさん、体の温まるレシピを作ってみました。
コツ、ポイント
本当はベーコンで作りたかったのですが、無かったので豚肉で代用しました。そうすると塩気が足りないような気がします。最後に味を見てお好みで塩コショウするといいと思います。 他にもジャガイモ・白菜・かぶなど野菜は何でも好きなだけ入れちゃってください。 今回はスジャータのコーンスープを使いました。(安かったので)
材料
(4~5人分)
人参
1/2本
大根
5cm位
キャベツ
3枚
玉ねぎ
小1個
豚バラ肉
200g
牛乳
2カップ
コーンスープ
1ℓ
このレシピの生い立ち
安売りで買ったコーンスープ、そのまま出すのもさびしかったので考えてみました。
1.
さいころ切りにした野菜をなべに入れて、牛乳をひたひたか少ないぐらい入れて煮る。
2.
フライパンで肉を炒めて、(1)のなべに入れる。
3.
コーンスープをいれ弱火で野菜がとろとろになるまで煮る。最後に塩コショウで味を調える。
https://cookpad.com/recipe/464808
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