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カプチーノゼリー
by メディママ
ふわっ★とぷるるん♪ワンボールで2層のコーヒーゼリーができましたぁ~!…今冷やしてるところです^^;
コツ、ポイント
④の工程で固まり始めるとあっという間なので、ある程度のところで氷水から離した方がいいかも…
材料
(4人分)
★インスタントコーヒー
大さじ1
★スキムミルク
大さじ4
★さとう
大さじ3
●粉ゼラチン
5~7g
●水
大さじ2
お湯
250cc
このレシピの生い立ち
ヘルスリーダー考案のデザートレシピ。一人分のエネルギーが64kcalと低カロリー!カルシウム75mg、塩分0.1g。ダイエット中でも安心して食べられま~す^^
1.
●を混ぜ合わせ、ゼラチンをふやかしておく。
2.
ボールに★の材料を入れ、分量のお湯で溶かす。レンジで温め溶かした1と混ぜ合わせる。
3.
2のボールを氷水で冷やしながら泡を立てないように混ぜ、荒熱がとれたら、2/3の量を4つの器に等分に入れる。
4.
残りを氷水に当てたままおもいきり泡立てる。
5.
もったりしてきたら、3の器に等分に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
6.
お好みで、コーヒーの粉をふりかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/464828
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