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トマトとサラダチキンとオクラのソーメン
by かなBUN☆彡
ネバネバが大好きでツルッとサッパリ食べたかったので作ってみました。
コツ、ポイント
特にありません笑。
材料
(2人分)
きゅうり
1本
トマト
1個
オクラ
6本
サラダチキン
1/4個
大葉
2枚
長芋
200㌘(1本)
シマダヤ流水麺(そうめん)
1袋
ヤマモリそばつゆ
1本
炒りごま
適宜
このレシピの生い立ち
ネバネバが大好きでツルッとサッパリ食べたかったので作ってみました。
1.
きゅうりは切れ込みを入れて1㌢幅くらいに切って塩水に浸けておく。
2.
トマトも1㌢角くらいに切っておく。
3.
オクラは塩でゴリゴリ洗って水で洗い流して沸騰したお湯で2,3分湯がいて水で洗って1㌢幅くらいに切って冷やしておく。
4.
サラダチキンは手で細かく割いておく。
5.
大葉はくるくる丸めて千切りにする。
6.
長芋は皮を剥いて芽は取って水洗いしてすりおろし器で摺る。
7.
流水麺を冷たい水で洗いよく水を切って器に盛り付ける。
8.
長芋→サラダチキン→トマト→きゅうり→オクラ→大葉の順に盛り付け、そばつゆをぶっかけ、炒りごまを散らす。できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/4648306
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