文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単冷しゃぶ
by ゆみぼう@SEABED
お湯が沸いてから5分で出来ちゃうスピード料理です。
コツ、ポイント
豚肉ももやしも、余熱で火が通りますので半生くらいでお湯からあげてください。
材料
豚肉
200~300g
もやし
半~1袋
ポン酢
適量
しそや刻みネギなど
適量
このレシピの生い立ち
安売りで買いすぎて余った豚肉でしたが、おいしく食べることができました。 しかしいくらでも食べられちゃうのが難点です。
1.
お鍋にお湯を沸かし、豚肉を入れて固まりにならないように広げながらさっと茹で、ピンク色になったらお箸でざるor皿にあげておく。
2.
そのお湯にもやしをいれ、1分くらいでざるにあげる。
3.
皿にもやしを盛り、そのうえに豚肉を乗せて出来上がり。 ポン酢はもちろん、ゴマだれでもおいしいです。 しそやレタスで飾ったり、青じそやネギやごまなどの薬味もどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/464888
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.