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レアーヨーグルトカップケーキ
by ღライチღ
手軽にできるカップケーキです^^ジャムの味はお好みで変えられて、カステラにジャムが染みて美味しい♪ヨーグルトとトマトは実は合うんですよ!トマトのリコピンとヨーグルトで健康にもいいです^^
コツ、ポイント
●底に敷き詰めるカステラを市販のロールケーキでもKOです。カステラはカップの半分まで入れるといいです♪●ジャムの味はお好きな味で^^。
材料
(5~6人)
アヲハタジャム55(オレンジ)
適量
プレーンヨーグルト
200g
生クリーム
200㏄
砂糖
70g
カステラ(ロールケーキでもOK)
適量
ミニトマト
3個
このレシピの生い立ち
アイスクリームを作っていた時に、このレシピを思いついていて、作ってみました^^
1.
生クリームをボウルに入れて砂糖を加え角がおじぎするくらいあわ立てる。
2.
(1)にヨーグルトを加えて泡立てる。
3.
カップを用意して、カップの底にちぎったカステラを敷き詰めジャムを適量を入れる。
4.
②をカップに適量入れる。その上にジャムを適量飾り付けラップをして冷蔵庫で冷やす。
5.
食べる1時間ぐらい前にミニトマトを半分に切り、分量外の砂糖をミニトマトの切った面に振りかけて置く。その後切って④に飾り付けて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/464916
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