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即席☆ほうれん草ともやしのごま和え
by ジェラートmammy
野菜でもう一品という時に。ごまたっぷりの即席栄養レシピです。仕上げにごま油をかけても◎
コツ、ポイント
素材の味と風味を生かすため調味料は最小限に。ナムルに仕上げたいときは砂糖控えめで塩を効かせるとGOOD!
材料
(2人分)
ほうれん草
一袋
もやし
1/2袋
◉すりごま
大さじ2
◉醤油
大さじ1
◉砂糖
大さじ1
塩
少々
このレシピの生い立ち
母が作る、少し甘めのほうれん草のごま和えが食べたくて。
1.
もやしとほうれん草を茹でる。水気をよく切ってほうれん草は3㌢幅に切る。
2.
調味料を入れて混ぜたら出来上がり。味見をして薄ければ塩で調整する。食べる直前に和えると水っぽくなりません。
https://cookpad.com/recipe/4649533
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