甘辛な胡麻味噌がお肉と野菜にマッチ♪子供も大人も大好き。
このレシピの生い立ち
よく作るメインのおかずをレシピにしました。
1.
茄子は縦半分→1cmぐらいにカット、長ネギは斜め切り、生姜はみじん切りする。
2.
油を熱したフライパンに豚肉と生姜を入れ、少し色が変わったら長ネギを入れる。
3.
茄子を入れたらフタをして3分ほど蒸し焼きする。
4.
茄子がしんなりしたら★を投入して馴染んだら完成!
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