文字サイズ:
小
中
大
印刷する
スペイン風ホットレタス&豚バラサラダ
by kobeclub
冬のレタス活用として、あったかい系のサラダにお肉をプラスで、副菜が主菜に!(ID246707のレシピを参考にしました)
コツ、ポイント
にんにくを針状に切ることで、にんにく嫌いな人が取りのぞきやすくなります♪。ドレッシングの調合とテイスティングは慎重に~
材料
(4人分)
レタス
小ぶり1玉
豚バラ肉(薄切り肉なら何でも)
200~300g
にんにく
1~2片
オリーブ油
大さじ3~4
バルサミコ酢
小さじ1~2
ポン酢
小さじ1~2
しょうゆ
少々
このレシピの生い立ち
ID246707のレシピに肉系統を投入して、主菜になるかどうかトライしてみました。子供にも好評でした♪
1.
にんにくを針状に切る。フライパンにオリーブ油を入れ、中火にかける。ニンニクを揚げキツネ色になったら、細めに切った豚バラ肉をいためる。肉がいため終わったらすぐに火を止める(にんにくの焦げ予防です)
2.
レタスをランダムにちぎって水気をよく切って皿に盛り、熱々の(1)をまんべんなくかける。小皿にバルサミコ酢+ポン酢+しょうゆを調合。お好みの味に調節する。バルサミコ酢がなければポン酢ベースでもOK
3.
(2)のドレッシングをまんべんなくかければ完成♪
https://cookpad.com/recipe/464960
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.