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ホウレンソウとベーコンのキッシュ
by 度会町
簡単においしいキッシュを作ってみませんか?親子で挑戦してみましょう!
コツ、ポイント
野菜をアレンジしてもおいしいです。パン屋さんやデリカテッセンが参考になるかも!
材料
(4人分)
冷凍パイシート
1枚
ホウレンソウ
半束
タマネギ
100g
ベーコン
75g
薄力粉
25g
卵
1個
牛乳
100㏄
生クリーム
50㏄
塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
度会町食生活改善推進協議会が親子料理に考案したレシピです。町民の健康増進や地産地消の推進のため、食生活に関するさまざまな取り組みを行っています。
1.
パイシートを常温でもどす。
2.
タマネギ、ベーコンを薄切りにする。
3.
ホウレンソウは下ゆでし、冷ましてから食べやすい大きさに切る。
4.
タマネギ、ベーコンを炒め、冷ましておく。
5.
パイシートを、薄力粉(材料外)をつけためん棒で少し伸ばす。
6.
パイシートを、油を塗った型に敷き、フォークで少し穴をあけておく。
7.
薄力粉を粉ふるいでふるっておく。
8.
ボウルに卵を溶き、薄力粉、牛乳、生クリーム、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
9.
⑥の生地にホウレンソウ、タマネギ、ベーコンをまんべんなく敷き詰め、⑧のソースを入れる。
10.
チーズを散らし、180℃のオーブンで約30分焼いて完成!
https://cookpad.com/recipe/4649827
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