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マヨぽんでツナとゴーヤのサラダ
by さなはなちゃん
生のゴーヤをたっぷり食べて、夏を乗りきりましょう。
コツ、ポイント
苦いのが苦手なら、水にさらす時間を増やして下さい。味の濃さは、ゴーヤの大きさでも変わるのでポン酢とマヨネーズで調節して下さい。
材料
ゴーヤ
1本
ツナ (70g)
1缶
ポン酢
ツナ缶の半分~8分目位
マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
ゴーヤを生で食べたかったから、食べやすいレシピを考えました。
1.
ゴーヤのつぶつぶを、ピーラーで取る。(以前テレビで、表面のつぶつぶを取ると苦味が減ると聞いたので)
2.
ゴーヤを半分に切り中の種とわたを取る。
3.
ゴーヤを薄切りにして、塩揉みをしてから水にさらす。(苦いの大丈夫なら、塩揉みだけでも大丈夫)
4.
水を切ったら、ツナとポン酢とマヨネーズで和える。ツナ缶にポン酢を入れることで、缶に着いたツナも取れます。
https://cookpad.com/recipe/4650151
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