長ネギが大量にある時はネギ味噌にしてみて下さい!
保存も効きますよ。
コツ、ポイント
ネギの辛さ、味噌のしょっぱさなどで砂糖を調整してください。
水が上がることがありますが、食べるときに清潔な箸で混ぜ直して下さい。
ネギの水分だと思われます。
このレシピの生い立ち
母の味を息子も食べれるように少し甘めに。
3.
旨味が足りないと感じたら鰹節を入れるとコクが出ます。
4.
そのままご飯に乗せて!
焼おにぎりの最後に乗せて少し焦がすと美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/4650670
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