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メロンパン
by 国分寺市
実習で子ども達と作りました。ロールパンにクッキー生地をのせて形作りオーブンで焼きました。簡単・本格的なメロンパンです。
コツ、ポイント
クッキー生地が軟らかい場合は、牛乳の量を加減してください(入れなくてもよいです)。オーブンの代わりにトースターでも焼けます。
材料
(5個分)
ロールパン
5個
■
クッキー生地
バター
25g
卵
25g(Mサイズ1/2個)
小麦粉
75g
三温糖(砂糖)
30g
ベーキングパウダー
0.5g
牛乳
10㏄
グラニュー糖
4g(小さじ1)
このレシピの生い立ち
7月の食育講座「親子でクッキング体験会 おいしくおやつを作ろう」で、ゆでまんじゅうと一緒に作りました。
1.
小麦粉、三温糖、ベーキングパウダーをふるう。バターは溶かしておく。卵はといておく。
2.
1と牛乳を合わせてこねる。牛乳は固さを見ながら入れる。
3.
2をクッキングシートの間に入れて綿棒でのばし、ロールパンの上にのせる。
4.
そっとクッキングシートをはがす。
5.
ナイフで生地の上に線を入れる。その上にグラニュー糖をくっつけてオーブンで焼く。230度 4分半。
https://cookpad.com/recipe/4650700
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