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ベジ♪まぜて簡単キャベツサラダ
by 東京あだち食堂
<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー> キャベツの葉を手でちぎり、きゅうりや調味料と混ぜるだけの簡単なサラダです。
コツ、ポイント
きゅうりの輪切りにスライサーを使えば、まな板・包丁を使わない、手間いらずのレシピです。 【1人分】 エネルギー:48キロカロリー 塩分:0.7グラム 野菜量:130グラム 調理時間:5分
材料
(1人分)
キャベツ
2分の1枚(50グラム)
きゅうり
2分の1本(50グラム)
塩
ひとつまみ
ごま油
小さじ2分の1
しょうゆ
小さじ2分の1
ミニトマト
3個(30グラム)
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま!かんたんペジレシピ」の一つです。 詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索!
1.
キャベツは手でちぎる。きゅうりは輪切りにする。
2.
ビニールの袋に1.と塩をひとつまみ入れて軽く揉む。
3.
2.にごま油としょうゆを入れて軽く混ぜ合わせ、器に盛りつけてミニトマトを飾って、できあがり!
https://cookpad.com/recipe/4650871
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