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ごぼうとこんにゃくのニンニク味噌炒め
by りーとはやママ
授乳中の為母乳にいいものを… 妊娠中や産後ダイエットにもオススメ♪
コツ、ポイント
ごぼうとこんにゃくを混ぜると緑に変色しますが調味料を入れると戻ります‼︎
材料
(4人分)
ごぼう
2本
板こんにゃく180g
2枚
減塩味噌
大2
酒 みりん にんにく
大1
白だし
大1
水
100ml
きび砂糖
大1
ごま油
大1
このレシピの生い立ち
母乳にいいゴボウとヘルシーなこんにゃくを使ったものが作りたくて
1.
ごぼうを包丁の背で皮を削ぎ細長めの乱切りに(水にさらさない) こんにゃくは薄切りにする
2.
ごぼうをレンジで600W3分チンする。(ラップして)
3.
こんにゃくを油をしかずに炒め水気がなくなったらごま油でごぼうを炒める
4.
少し炒めたら水と調味料を混ぜ合わせ汁気がなくなるまで煮詰めて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/4650876
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