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珈琲アーモンドケーキ♪
by ケンケン♪
タルトのアーモンドクリームに珈琲を入れ、タルト生地無しで焼いた『ズボラケーキ』です(‾▽‾;)
コツ、ポイント
ホントに『しっとり♪』なケーキです(*^^*)ブルーベリーとコーヒー味も合いますね♪
材料
(今回はスクエア型18㎝)
①卵
2個
②三温糖
80~90g
③岩塩
1g
④油
50g
⑤バニラエッセンス(オイル)
約10振り
⑥インスタントコーヒー
大2
⑦BP
小1/2
⑧アーモンドプードル
140g
⑨豆乳(or牛乳)
60cc
⑩ブルーベリーor刻みナッツ(無くてもOK)
100g
このレシピの生い立ち
タルト台を作るのが面倒くさかったからです(‾▽‾;)
1.
ボウルに①~順に良く混ぜる→型にクッキングペーパーを敷き→生地を流し→180℃に予熱したオーブンで30分。
2.
粗熱が取れたら、ラップを掛けて冷ます→冷蔵庫で冷やす。
3.
本日は『ブルーベリーと刻みクルミ』を入れました♪お好みで~(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/4651043
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