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私が子供の頃、母が思いつきで作った料理。ちゃんとした形になってないミートローフという意味のようです。うちでは“くずれ”と呼んでいて、家族みんな大好きでした。今では私もよく作る我が家の定番料理。おもてなしにもお勧めですよ!