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キャベツの重ね煮スープ
by ちーぽー
キャンプで作った懐かしい味です。小食のわたしもこれならおかわりできました!
コツ、ポイント
水は入れすぎないこと?キャベツの水分で十分足ります
材料
キャベツ
1/4個
にんじん
1/2本
ベーコン
4枚
たまねぎ
1個
クレイジーソルト
適量
顆粒コンソメ
適量
このレシピの生い立ち
昔キャンプへ行ったときに、はんごうで作った「重ね煮」という料理をふと思い出し、鍋で作ってみました!
1.
野菜をそれぞれ食べやすい大きさに切る
2.
下から、キャベツの芯、ニンジン、ベーコン、残りのキャベツ、たまねぎ・・・といった感じで鍋に重ねるように敷いていく
3.
すべての材料が隠れるくらい水を入れ、煮る。
4.
玉ねぎが透き通ってきたら全体をかるく混ぜて、キャベツの芯が柔らかくなってきたらクレイジーソルト、コンソメで味をつける。
https://cookpad.com/recipe/465117
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