ご飯のおかずに、お酒のつまみにw
安い・簡単・美味い!3拍子揃ったもやし炒めです!(`・ω・´)キリッ
コツ、ポイント
もやしは出荷時に洗浄されているので、洗わなくても食べられます。どうしても洗いたい人は、洗ってから湯通ししてください。
このレシピの生い立ち
塩・胡椒・醤油に飽きたのでw(`・ω・´)キリッ
1.
☆を耐熱容器に入れて、レンジ(500w)で30秒加熱します。
2.
鷹の爪を半分に切って、中の種は全て出しておきます。
3.
ごま油を引いたら鷹の爪を入れて、弱火でじっくりと加熱します。
4.
鷹の爪を加熱している間に、もやしを袋のままレンジ(500w)で1分30秒加熱します。(均一に火が通るので時短になります)
5.
弱火でじっくりと加熱した鷹の爪が黒っぽく変色したら取り除きます。
6.
鷹の爪を取り除いたら、もやしを入れてごま油と絡めていきます。
7.
もやし全体にごま油が絡んだら、☆とねぎを入れて炒めていきます。
8.
合わせ調味料が1/3程度になるまで炒めたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/4651204
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