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先日、馴染みの居酒屋で、揚げたての厚揚げを食べました♪えええ、これが厚揚げなんだ!と思うくらい市販の厚揚げとは別物の美味しさ♪こうなったら、自宅で作ろう!豆腐7丁ほど使って試作を重ねて、ようやくレシピにできました♪