もっちりカリっと美味しい~♡
ニラと人参入りの野菜チヂミです
R2.5.9つくれぽ100人達成!
ありがとうございます♡
コツ、ポイント
行程3で生地は出来るだけ薄く延ばした方がカリッとなって美味しいです。
このレシピの生い立ち
家にある材料で美味しいチヂミが食べたくて。
1.
ニラは4cmの長さにカットする。人参はピーラーでスライスする
2.
ボウルに小麦粉、卵、水、塩、ほんだしを加えよく混ぜ、1を加えざっと混ぜる
3.
フライパンにごま油とサラダ油を多めに熱し2を加え出来るだけ薄く延ばす。中弱火で焼き色が付くまでじっくり焼く
4.
焼き色が付いたらヘラで反対に返しフライパンの淵からサラダ油とごま油を少量加えカリッとするまで焼く
6.
春菊とカリカリチーズのチヂミもおすすめです♡
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