山芋入りでフワフワの食感がたまらないです♪出汁の効いた本格お好み焼きがご自宅で(*^^*)生地を全て一緒に混ぜて時短!
コツ、ポイント
☆キャベツは芯を使うと美味しいです。芯が残ったらお好み焼きにしています(*^^*)
☆種を混ぜるとき、山芋に空気を含ませるようにカーっと混ぜると、食感がフワフワになります♪
1.
キャベツは、八ミリ~一センチ位にザクザク切る
芯で作る方が美味しい!
2.
☆の材料を全てボールに入れる
お玉で、空気が入るようにカーっと混ぜ気泡が見えたOK!あらかじめ生地を作る必要なく時短
3.
天かすはこれを使うか、いか天のお菓子を砕くと出汁がきいて美味しいですよ
4.
豚肉を炒める
ここではももですが、豚バラが美味しいです
5.
中華麺を炒め、材料のウスターソースを加え更に炒める
薄めでOK!
6.
ホットプレートに油を敷き、混ぜ合わせた 2 を乗せる
子供用に小さいのも(*^^*)
9.
お好み焼きの種を乗せる
160度のまま2分~3分焼き、焼目が付いているのを確認してひっくり返す。
10.
アルミホイルを上に被せるか、蓋をして8分程待つ。
11.
焼目が付いているのを確認して、裏返す。ここからは、アルミホイルや蓋はいりません。
https://cookpad.com/recipe/4652722
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.