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キャベツ&トマト♡卵マヨチーズ焼き
by oNACHIKOo
キャベツがあまくっておいしい♫朝ご飯プレートのサラダ代わりにも♡
コツ、ポイント
トマトは今回輪切りにしましたが、角切りとかでも食べやすそうですね。ゆで卵をする時間もない!めんどくさい!って時は、スクランブルエッグでもおいしく出来たそうです♫(はちみつ大好きさんが作ってくれました♡ありがとう♫)
材料
(4人分)
キャベツ
1/4個
卵
2個
トマト
1個
オリーブオイル
適量
塩・胡椒
適宜
マヨネーズ
適量
ピザ用チーズ
適量
このレシピの生い立ち
朝ご飯に手軽にお野菜も卵も採れるメニューを♫piAceちゃんのチーズ焼きの、”マヨあとがけ”のチーズのとろけ具合がお気に入りで参考にさせていただきました♡
1.
キャベツはさっと水洗いして太めの千切り、トマトは5~7mmの輪切り。卵はゆで卵にして殻をむき、フォークの背でつぶしてマヨネーズと混ぜる。塩・胡椒で味をととのえる。
2.
耐熱皿にキャベツを入れて軽く塩・胡椒。オリーブオイルを1~2滴たらしてふんわりとラップをしてレンジで2~3分加熱してしんなりさせる。
3.
②の上に、トマト→卵マヨ→ピザ用チーズの順に乗せ、マヨネーズを格子状にかけて、トースターで8~10分焼く。
https://cookpad.com/recipe/465335
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