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小松菜1束でサッと3品☆
by chiima♡
お弁当、おかず、品数が必要なときに☆ 味付けを変えると楽しめます(=^^=)
コツ、ポイント
きのこやあげを入れたり、ウインナーを使ったり、その時ある食材で色々アレンジして下さい(≧◡≦)
材料
(2人分)
小松菜
1束
■
«1品目»
にんじん
5cmくらい
豚バラ薄切り
40~50g
中華あじ
小さじ1
■
«2品目»
卵
2個
☆豆乳(牛乳)
大さじ1
☆マヨネーズ
小さじ1
☆白だし
小さじ1/2
塩
ひとつまみ
■
«3品目»
高野豆腐
2枚
★だしの素
小さじ1/2
★しょうゆ
小さじ2
★みりん
大さじ1
★水
100cc
このレシピの生い立ち
うちは夕飯と一緒に翌日のお弁当も作るので、毎日何品も考えるのが面倒(´・×・`)1つの食材を使い回す作戦で時短を試みました!
1.
小松菜1束を4~5cmに切る。
2.
にんじんを細切りに、豚バラは食べやすい大きさに切る。
3.
高野豆腐は戻してギュッと絞り、一口サイズに切る。 私は多めの水につけてレンジ600w30秒程で戻してます♪♪
4.
小松菜の茎半量と(2)を炒め、塩こしょう少々と中華あじの素で味付け。 1品目できあがり♡
5.
卵に☆を混ぜ合わせて、ふんわり半熟に炒めて取り出す。 小松菜の葉半量を炒めて卵を戻し、塩で味付け。 2品目できあがり♡
6.
残りの小松菜の茎と(3)、★をフライパンに入れて煮る。少ししんなりしたら葉を入れて水溶き片栗粉でとろみをつける。
7.
チャチャッと3品目できあがりました♡
https://cookpad.com/recipe/4653556
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