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夏バテ防止に!うなぎちらし寿司♡
by ☆R☆☆
夏バテ防止に、さっぱり食べれる!うなぎのちらし寿司♡子供も大好きです!彩り良くておもてなしにも!
コツ、ポイント
寿司酢でもいいけど、ちらし寿司の素を使えば簡単です♡
材料
(2人分)
うなぎ
4切れ
さやえんどう
2本
きゅうり
1/4本
いくら
少々
卵
1個
ごはん
2杯分
寿司酢
適量
刻み海苔
適量
このレシピの生い立ち
うなぎが大好きなので、うな丼以外で食べてみました!
1.
卵は薄焼き卵にして、刻んでおく。 さやえんどうを茹でて切る。きゅうりは細切りにする。
2.
ご飯に寿司酢を混ぜておく。ちらし寿司の素を使ってもオッケー!
3.
うなぎをトースターで焼く。一度洗って酒を振りかけて焼くと、ふわふわになります。
4.
酢飯にさやえんどう、きゅうり、卵を混ぜる。
5.
器に④を盛り、海苔、うなぎ、いくらを乗せれば完成!
https://cookpad.com/recipe/4653767
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