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一人飯!チリトマトdeリゾット♪
by ひーちゃんママ♪
カップヌードルのチリトマト味の残った汁でリゾットを作ってみました♪(覚書)
コツ、ポイント
・お好みで具材を入れる場合は小さめに切って、【4】の工程でスープが煮立ったら入れて柔らかくなるまで煮て、その後ご飯を投入して下さい ・あればチリパウダーを入れると“らしく”なります♪ ・スープは濃いので水を足し、必ず味を見て下さい
材料
(1人分)
チリトマトヌードルの残りスープ
残った分
水
適量
ご飯
お茶碗半分ぐらい
溶けるチーズ
適量
パセリ
適量
■
あれば…
キャベツやウインナーなど
適量(小さく切る)
このレシピの生い立ち
スープも飲み干したいけど塩分が凄いし…でも美味しいし…でも捨てるのももったいないし…と考えあぐねてたどり着いた結論は!余す事なくご飯に吸わせればいい!と(笑)
1.
食べ終えたチリトマトのスープは密閉容器等に移し替えて冷蔵庫に入れておいて下さい!
2.
【!重要!】 衛生上、調理は翌日か遅くても2日以内に行なって下さい!
3.
スープを鍋に入れて水を少し足して煮立たせ、その間に冷やご飯や冷凍ご飯はレンジで温めておく
4.
煮立ったら温かいご飯を入れて弱火で少し煮、チーズを加えて溶けてくればできあがり♪ お皿に盛ってパセリを振って召し上がれ♪
5.
※今回はキャベツといんげんを小さく刻んだ物を入れました。具材の追加はお好みでどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/4654033
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