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ほんのりピンク・苺のブラウニー
by プー吉
ありそうでなかったほんのりピンクのイチゴ味のブラウニー☆ イチゴジャムとイチゴチョコでイチゴたっぷりのブラウニー完成しました♪
コツ、ポイント
☆焼きあがった後、冷めたらラップなどに包んで一晩置くとしっとりとさらに美味しくなります^^
材料
(20cm角 1枚分)
アオハタ55 イチゴジャム
120g
A 薄力粉
120g
A ベーキングパウダー
小さじ1
B イチゴチョコレート
45g
B バター
100g
卵
M2個
三温糖
50g
C レーズン
大さじ2
C ラム酒(or ブランデー)
大さじ1
このレシピの生い立ち
☆クリスマスパーティーのデザートにあわせてほんのりピンクのイチゴを使ったお菓子を作りたくて考えてみました^^
1.
初めに・・・、角皿にクッキングシートをしいておく。 耐熱容器にBを入れてラップをしレンジで1~2分加熱しかき混ぜて溶かす。アオハタ55イチゴジャムを入れてよく混ぜる。(トロトロの状態になります。)
2.
ボウルに卵を割り入れて解きほぐし、三温糖を加えて砂糖のザラザラ感がなくなるまですり混ぜて1を加える。
3.
2にAの粉をふるい入れてサックリと混ぜ、Cを加えて混ぜ合わせる。
4.
クッキングシートを敷いた角皿に3を入れて表面をならす。170℃に予熱したオーブンで25~30分程度焼く。 加熱後、網にのせて冷まし適当な大きさに切る。
https://cookpad.com/recipe/465437
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