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レシピ1
by ごえもん14
市販鰻の美味しい温め方
コツ、ポイント
タレをしっかり絡ませる
材料
(1人分)
鰻
1枚
酒(鰻にかける用)
大さじ1
市販のたタレ
50cc
酒
50cc
醤油(甘口)
50cc
砂糖
適量
このレシピの生い立ち
市販の鰻を普通に食べたら、あまり美味しくなかった
1.
鰻を流水で洗い、キッチンペーパーで水分を拭き取る
2.
鰻を半分にカットする、大さじ 1 の酒をかけクッキングペーパーで包みレンジで3分
3.
タレを作る 市販のタレ:酒:醤油(甘口)を1:1:1で鍋に入れ火にかける。アルコールを飛ばす
4.
味見をし砂糖を加える
5.
鰻をタレに入れて絡ませ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4654431
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