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もともとは鶏ハムを作って、コレで何か創作できないかなぁと思ったところから。 ベーコンよりも脂っこくないし、優しい甘さも柔らかさも、カルボナーラに適しているかなと思って作ってみました♪おいしかったぁ~♡ 生クリームも使ってないから最後まで飽きのこない、さっぱりめのカルボナーラです。 個人的には生クリーム入りも好きですけどね.(o´∀`o)