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10年ほど前に、にんにくを大量に保存したくて、ガーリックオイルをにんにくを主役に作ってみました 最初は皮をむいただけのにんにくを保存していたけど、調理のたびに刻むのがめんどう(ーー;)ヌルヌルするし・・ スライスしたにんにくでガーリックオイルを作っているのを見て、「だったら刻んだにんにくもアリかな~♪」と作ったのが始まり(^O^) 保存もできて、調理の手間も省けて、もう手放せません(*^。^*)