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たこのカルパッチョ
by おいこ
その昔八王子にあるとあるビストロでたべて感激した味。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
茹でダコ
足3本
ルッコラ
一袋
ニンニク
一カケ
このレシピの生い立ち
1.
タコは薄切りにしさらに並べる。 ルッコラはザクぎりに。
2.
小鍋にオリーブ油をいれみじん切りしたニンニクをいれて香りをつける。
3.
タコに2をかける。 仕上げにルッコラをこんもりともって出来あがり。
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