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母が考案したレシピで、あまりにおいしいので教えてもらいました。 味噌玉といっても、レシピのままだと、スプーンですくって使う用だと思います。 固めに仕上げたいときは鯖缶の水分を減らしたり、吸水性のある昆布やだし粉を増やすとよいと思います。