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オニポテウインナーのケチャップ炒め
by こうぽん
食感いろいろ、ごはんのすすむおかずです。節約料理?
コツ、ポイント
じゃがいもは炒める前に水からあげ、ペーパータオル等で水気を切るといいです。
材料
(2人分)
じゃがいも
小1個
たまねぎ
1/2個
ウインナー
100g~
にんにく
1かけ
オリーブ油
適量
バター
10gくらい
トマトケチャップ
大さじ2
中濃ソース
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
いつも作るナポリタンの味付けで、余り物を炒めてみたら思いの外好評だったのでレシピにしました。
1.
にんにくは芽を取って薄切り。じゃがいもは5mm幅くらいの短冊に切り、水につけておく。玉ねぎも5mmくらいに切る。ウインナーは食べやすい大きさに切る(今回は斜め半分にしました)。トマトケチャップ、中濃ソース、しょうゆは合わせておく。
2.
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが立つまで弱火で熱し、中火でじゃがいもと玉ねぎを炒める。じゃがいもに火が通ったらバターを入れ、ウインナーも入れてさらに炒める。
3.
ウインナーに軽く焼き色がついたら、合わせた調味料を入れ、まんべんなく絡まったら完成。
https://cookpad.com/recipe/465638
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