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ピリ辛・おつまみうずら。
by きよみんーむぅ
めんつゆを使って、簡単におつまみうずらを作りました。 とてもピリ辛に仕上げています。
コツ、ポイント
子供さんが食べられる場合は、唐辛子を減らすか無しでどうぞ。 うずらの卵は室温に戻しておいて下さい。
材料
うずらの卵
20個
◎めんつゆ
大さじ3
◎醤油
小さじ1/2
◎豆板醤
小さじ1
◎砂糖
小さじ1/2
◎七味唐辛子
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
皆さんよくお使いのめんつゆを使って簡単なおつまみにしました。 お弁当のおかずにもぴったりです。
1.
◎を合わせておく。
2.
鍋に湯を沸かし、沸騰したらうずらの卵を静かに入れる。 2分茹でる。
3.
2分経ったら氷水に入れて、殻を剥く。
4.
ビニール袋等に合わせておいた◎とうずら卵を入れて1日~冷蔵庫で漬けておく。 途中で何回か上下をひっくり返して下さい。
https://cookpad.com/recipe/4656577
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