文字サイズ:
小
中
大
印刷する
にんじんたっぷり♪ポタージュ
by k.lupin
にんじんたっぷり♪カロチンたっぷりの美肌スープです^^ にんじんの苦手な方もぜひ一度お試しあれ!!
コツ、ポイント
人参独特の味がちょっとニガテだったんですけど、ホワイトソースを入れる事で、普段のポタージュよりもまろやか~になりました!!コレで美肌目指します!!
材料
にんじん
中2本
たまねぎ
1玉
塩コショウ
少々
コンソメスープの素
2個
ローリエ
1枚
■
★ホワイトソース★
小麦粉
30g
バター
30g
牛乳
100cc
このレシピの生い立ち
ふだん、にんじんのポタージュがジャガイモでとろみをつけるんですが、 クリーミーなポタージュもいいかなぁって思って作ってみました^^ 子供達がとても喜んでました^^
1.
にんじん、玉ねぎ、コンソメスープの素を鍋に入れ、かぶるくらいに水を入れて煮込みます。
2.
具材を煮てる間にホワイトソースを作ります。レシピID457324参照
3.
火が通って、具材が出てくるくらいになったら火を止めます
4.
ミキサーになめらかになるまでかけます。
5.
2のホワイトソースと4のスープを鍋に戻し火にかけ、好みのとろみ加減になるまで牛乳を加えます。 塩コショウで味を調え出来上がり
https://cookpad.com/recipe/465665
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.