文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ジャーマンポテトのクミン風味
by はなままりん
じゃが芋と玉ねぎが好きなので、簡単にジャーマンポテト風な物を食べたくて作りました。 簡単、自己流です…。
コツ、ポイント
野菜の下茹で加減がポイントです。
材料
じゃがいも
300g
玉ねぎ
200g
ブロッコリー
100g
ボロニアソーセージ
100g
油
大さじ3
塩
小さじ1
クミンパウダー
好みで
このレシピの生い立ち
好きなじゃがいもと玉ねぎを美味しく食べたくて考えました。
1.
じゃが芋、玉ねぎ、ボロニアソーセージ、ブロッコリーを切っておく。
2.
お湯を沸かしじゃがいもを7、8分湯がき、玉ねぎとブロッコリーも時間差で加え5分程茹でてから湯切りする。
3.
フライパンに油を入れボロニアソーセージをじっくり炒め、味を油に移します。
4.
炒めたところに2、の湯で上がった物を投入。火を止め混ぜ合わせる。味を見て塩加減調節し、最後にクミンパウダーを振りかける。
https://cookpad.com/recipe/4656924
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.