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ねぎと納豆のふわふわ卵♪
by shiraho
和風のふわふわオムレットとでも言ったらいいかしら?
コツ、ポイント
かなりふわふわので形を作るのは至難の業だと思います。弱火でゆっくり焼いて、フライ返しで、焼けたところを半分に返す感じにすると良いと思います。
材料
(2人分)
ねぎ
1本
納豆
1パック
納豆のたれ
1パック分
卵
2個
油
大1
このレシピの生い立ち
白ねぎの青い部分と納豆が1パック冷蔵庫に残っていたので、最初はねぎ焼きみたいにしようかと思いつつ材料を混ぜていたら、ふわふわなのでそのまま焼いてみることに。
1.
ねぎは小口切りにして、納豆とよ~く混ぜ合わせる。
2.
1へ卵を入れ、さらによく混ぜ合わせる。
3.
フライパンに油をねっし、2を流しいれ焼く。
https://cookpad.com/recipe/465701
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